あぶらやけ

あぶらやけ
あぶらやけ【油焼け】
魚の干物(ヒモノ)などを長い間貯蔵していたため, 脂肪分が酸化して色は赤みを帯び, 味が渋くなること。

Japanese explanatory dictionaries. 2013.

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